Thịt lợn rán tẩm gừng ngon tuyệt

Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn

 

Nguyên liệu:

- 450g thịt lợn thái lát
- 1 củ hành lá để trang trí, thái nhỏ

Gia vị

- 1 muỗng canh gừng
- ¼ củ hành tây ngọt
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 3 muỗng canh rượu sake
- 3 muỗng canh rượu mirin
- 3 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng cà phê đường

Cách làm:

Bước 1: Mài hành tây và gừng vào một bát. Trộn tất cả các nguyên liệu gia vị vào.

Bước 2: Cho thịt lợn thái lát vào rồi trộn (bóp) bằng tay của bạn. Bạn có thể cho bát thịt ướp gia vị vào tủ lạnh từ 10 – 15 phút cho ngấm hơn.

Bước 3: Trong một chiếc chảo không dính, làm nóng dầu ở nhiệt độ cao trung bình. Cho thịt vào chảo rán, rán vài miếng cùng lúc, cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng. Lưu ý, thời gian rán nhanh vì thịt được thái lát khá mỏng.

Bước 4: Bày thịt ra đĩa và trang trí một ít lá hành xanh rồi thưởng thức ngay nhé.

Chúc các bạn và cả gia đình ngon miệng với món thịt lợn rán tẩm gừng.

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn