3 món ngon với chuối xanh

Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn

 

Ếch om chuối đậu

Chuối xanh được lựa chọn để chế biến với khá nhiều các nguyên liệu khác nhau nhưng đều tạo ra các món ăn ngon, hấp dẫn như với cá, lươn, thịt… Chuối xanh om cùng ếch cũng sẽ mang lại hương vị lôi cuốn không kém.

Để nấu món này, chuối xanh đem gọt bỏ vỏ, bổ thành những miếng nhỏ rồi ngâm ngay vào chậu nước đã hòa sẵn một ít dấm trong vòng 15 - 20 phút để cho chuối ra bớt nhựa chát và không bị thâm đen nhé.

Ngoài ra, thịt ba chỉ, đậu phụ cùng nhiều gia vị khác sẽ khiến cho món ăn tăng thêm phần hấp dẫn.

Riêng ếch, phải dùng gừng và rượu để rửa sạch nhé. Chặt phần đùi ếch để riêng, còn phần thân và chân ếch thì ướp cùng một chút hạt tiêu, hạt nêm, mắm, một nửa chỗ nghệ băm nhỏ, vài lát ớt. Cho vào máy xay xay nhuyễn (hoặc băm nhuyễn). Phần ếch xay này thì viên thành những viên tròn (hoặc nặn thành những miếng tròn dẹt) vừa ăn (nên xoa chút dầu ăn vào tay cho đỡ dính tay khi viên).

Sau một hồi chế biến, nhìn ngắm thành quả là bát ếch om chuối đậu vàng ươm, dậy mùi thơm của các loại gia vị, chắc chắn chẳng ai có thể nỡ chối từ trong một buổi chiều se lạnh như thế này.

Bạn có thể tham khảo tại đây để biết cách làm ếch om chuối đậu.

Ốc nấu chuối đậu

Ốc là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người vì thế người ta luôn tìm cách chế biến nó thành nhiều các món ăn khác nhau để thưởng thức. Ốc cũng luôn được lựa chọn để làm các món “lai rai” vào những buối tối mùa đông lạnh lẽo, cảm giác vô cùng thú vị.

Bên cạnh đó, ốc được đem chế thành các món ăn với cơm cũng hấp dẫn không kém. Ốc nấu chuối đậu là một ví dụ.

Tuy là món ăn dân dã nhưng ốc nấu chuối đậu lại rất được lòng người thưởng thức. Cách nấu món này cũng không quá khó. Chuối xanh bạn cũng sẽ sơ chế như làm món ếch om chuối đậu. ngoài ra, thay vì luộc qua chuối theo cách thông thường (chuối hay bị thâm và nát) thì ta rán vàng miếng chuối, khi nấu chuối sẽ bở mà vẫn giữ nguyên được hình dáng.

Khi đậu và chuối đã rán vàng sẽ được đem cho vào om cùng với nghệ, mẻ và các loại gia vị khác. Cuối cùng mới cho ốc vào om cùng.

Thưởng thức bát ốc om chuối đậu vàng tươi màu nghệ, thơm mùi tía tô, xương sông, chua chua của mẻ và giòn dai của ốc… một cảm giác thật ngon và hấp dẫn.

Để biết cách chế biến món ốc nấu chuối đậu, bạn hãy tham khảo tại đây nhé.

Canh cá khoai chuối xanh

Cá khoai đem nấu với canh chuối cũng sẽ hứa hẹn cho cả gia đình một bữa cơm rất thơm ngon và hấp dẫn.

Các chị em lưu ý khi sơ chế cá khoai. Cá khoai rửa sạch, cắt bỏ đầu, vây và ruột cá. Dùng dao cạo sạch phần màng trắng trong bụng cá để cá đỡ tanh. Cắt cá thành 2 hoặc 3 khúc rồi ướp cá với một nửa chỗ hành, tỏi, gừng băm nhỏ và một ít hạt nêm, mắm, rượu, dấm, dầu ăn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh (ướp cá lâu một chút).

Ngoài ra, cá khoai rất dễ nát vì thế khi cho cá vào canh, thì chỉ đun sôi cá trong vòng 5 phút. Sau đó, thả rau thơm đã thái nhỏ vào, dùng đũa khuấy nhè nhẹ rồi tắt bếp (không dùng đũa khuấy nhiều trong khi nấu sẽ làm cá nát).

Vị ngon ngọt từ cá khoai, tôm chắc chắn sẽ khiến cả nhà ăn mãi không chán.

Tham khảo cách chế biến món canh cá khoai chuối xanh một cách chi tiết tại đây nhé.

Mộc Lan (Tổng hợp)

Món ngon tại Bếp Eva:

Ốc mít xào me

Bún ốc riêu cua

Ốc hấp lá gừng

Mẹo luộc ốc ngon

Ốc mít xào chua cay

Những món hải sản cay ngon

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thích và chia sẻ chủ đề trên:
Kết bạn với EVA.VN trên Facebook
để nhận tin nóng hổi Tin bài cùng sự kiệnHôm nay nấu gì Cá trứng nướng thơm lừngCuối tuần nấu lẩu sườn nonGiá xào nấm ngon tuyệtNgon ngọt với canh bí nấu chả cua3 món ngon với chim cút Cuối tuần thưởng thức đùi vịt nướng lá gừngCóc dầm cho các nàng mê ăn vặt3 món ngon với chuối xanhNgon cơm với cá hấp chua ngọt2 món gỏi gân bò cho ông xã Ngày: Hôm nay 10/11 09/11 , Chọn ngày khác Trang trước, [1], 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, Trang sau .box_0818162001352646547_top_ads_banner_left_right{display:block; float:left;width:250px; height:21px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/top_ads_banner_250.gif) top left no-repeat;}.box_0818162001352646547_txt_title_ads{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:12px; font-weight:bold; text-align:left;color:#fff;line-height:21px; display:block; width:250px; height:21px; text-indent:10px;}.box_0818162001352646547_txt_title_ads a{text-decoration:none; color:#FFFFFF;}.box_0818162001352646547_txt_title_ads a:hover{text-decoration:none; color:#000;}.box_0818162001352646547_ct_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/ct_box_ads_250.gif) top left repeat-y;}.box_0818162001352646547_rows_box_baihay{ display:block; float:left; height:auto; width:250px; margin-top:10px;}.box_0818162001352646547_news_box_langman {overflow-x:hidden;width:90%;height:auto;padding-left:4px;}.box_0818162001352646547_news_box_langman a {font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color:#525252; text-align:left; font-size:12px;font-weight:normal; text-decoration:none;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart.gif) 8px 8px no-repeat #fff;display:block; padding-left:22px; line-height:20px;}.box_0818162001352646547_news_box_langman a:hover {text-decoration:underline;color:#bf6582;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart-over.gif) 8px 8px no-repeat;}.box_0818162001352646547_news_box_langman a:visited {color: #888;}.box_0818162001352646547_bottom_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px; height:5px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/bottom_ads_banner_250.gif) bottom left no-repeat;}Làng saoTrực tiếp: Trọng Khương mở đầu cho đội Mr ĐàmHoàng My nổi bật dự đám hỏi "anh chồng"Bà Trương Mỹ Hoa tới chúc mừng Hà TăngJennifer Phạm "được lòng" nhà chồngShowbiz tuần qua: Đám cưới và nụ hônKhoảnh khắc ngộ nghĩnh của sao trong tuầnNgó trước nơi tổ chức tiệc cưới Hà TăngVideo: Hà Tăng cười rạng rỡ trong ngày cướiĐinh Hương mồ hôi nhễ nhại vẫn xinh Tin mục Bếp Eva Tin mục Nhà đẹp Cuối tuần đãi khách hải sản tươi ngonNgày lạnh ăn canh đậu phụ trứngThịt kho củ cải cho ngày gió mùaĐổi vị với cá rô đồng đầu đôngCuối tuần làm đùi gà chiên sảTôm nướng chua cay cho ngày cuối tuầnMón bánh táo ngon khó cưỡngCá trứng nướng thơm lừngCuối tuần thưởng thức đùi vịt nướng lá gừngCuối tuần mua cua biển về hấp bia Ngày: Hôm nay 10/11 09/11
Chọn ngày khác Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau Nhà đẹp giản đơn cho chàng đơn giản"Đã mắt" ngắm biệt thự có bể bơi trong phòng kháchNội thất ấn tượng với gam màu neonĐắm mình trong nhà đẹp như triển lãmTrang hoàng phòng lung linh đón kháchNhà nghệ thuật của chàng họa sĩ Ngó nghiêng 60m2 nhà của "bản sao Tuấn Hưng"Cửa trượt tiện, đẹp ngất ngây50m2 cho nàng mê đắm biển xanhTường hoa đẹp xinh Ngày: Hôm nay 10/11 09/11
Chọn ngày khác Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau Thông tin doanh nghiệp Sản phẩm làm đẹp gian bếp Phố ngon 37: địa điểm lý tưởng thời bão... Thơm ngon cá sấu rang muối tại SumoBBQ Trổ tài món ngon - nhận nhiều niềm vui Trải nghiệm mới với Buffet Nhật Bản Trải nghiệm 300 món ăn đường phố VN Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau .box_0217660001352646555_top_ads_banner_left_right{display:block; float:left;width:250px; height:21px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/top_ads_banner_250.gif) top left no-repeat;}.box_0217660001352646555_txt_title_ads{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:12px; font-weight:bold; text-align:left;color:#fff;line-height:21px; display:block; width:250px; height:21px; text-indent:10px;}.box_0217660001352646555_txt_title_ads a{text-decoration:none; color:#FFFFFF;}.box_0217660001352646555_txt_title_ads a:hover{text-decoration:none; color:#000;}.box_0217660001352646555_ct_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/ct_box_ads_250.gif) top left repeat-y;}.box_0217660001352646555_rows_box_baihay{ display:block; float:left; height:auto; width:250px; margin-top:10px;}.box_0217660001352646555_news_box_langman {overflow-x:hidden;width:90%;height:auto;padding-left:4px;}.box_0217660001352646555_news_box_langman a {font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color:#525252; text-align:left; font-size:12px;font-weight:normal; text-decoration:none;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart.gif) 8px 8px no-repeat #fff;display:block; padding-left:22px; line-height:20px;}.box_0217660001352646555_news_box_langman a:hover {text-decoration:underline;color:#bf6582;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart-over.gif) 8px 8px no-repeat;}.box_0217660001352646555_news_box_langman a:visited {color: #888;}.box_0217660001352646555_bottom_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px; height:5px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/bottom_ads_banner_250.gif) bottom left no-repeat;}TÂM SỰ RIÊNGgiải thoát?Chỉ có cảm giác với những người hơn tuổiQuyền khen và được khen!Tình yêumọi người vào cho em ý kiến nhámọi người cg và anh ny trong chuyện này tnaoanh yêu hay là muốn chuyện.... đó?e đã ngủ với người khácsao lại thế chứ :((  Tin Bếp Eva nhiều người đọc Thịt kho củ cải cho ngày gió mùa Tôm nướng chua cay cho ngày cuối tuần Cuối tuần làm đùi gà chiên sả Cuối tuần nấu lẩu sườn non Cuối tuần mua cua biển về hấp bia Cá trứng nướng thơm lừng Món bánh táo ngon khó cưỡng Ngày lạnh ăn canh đậu phụ trứng Cuối tuần thưởng thức đùi vịt nướng lá gừng Cóc dầm cho các nàng mê ăn vặt Trang trước, [1], 2, 3, 4, 5, 6, Trang sau @charset "utf-8";/* CSS Document */*{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;}img{border:0}.box_0312258001352646548_nhac-rss-t{width:210px;height:2px;background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/nhac-rss-t.gif) no-repeat;overflow:hidden}.box_0312258001352646548_nhac-rss-c{width:206px;padding:0 1px 3px 1px;border-left:#ed7822 solid 1px;border-right:#ed7822 solid 1px}.box_0312258001352646548_nhac-rss-b{width:210px;height:4px;background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/nhac-rss-b.gif) no-repeat;overflow:hidden}.box_0312258001352646548_nhac-rss-title{background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/title-bg.jpg) no-repeat;width:206px;height:25px;overflow:hidden;color:#fff;font-size:13px;font-weight:bold; text-align: left;}.box_0312258001352646548_nhac-rss-title a,.box_0312258001352646548_nhac-rss-title span{color:#fff;font-size:13px;font-weight:bold;text-decoration:none;text-transform:uppercase}.box_0312258001352646548_nhac-rss-title a:hover{color:#FF0;}.box_0312258001352646548_nhac-rss-title-icon{display:inline-block;padding:0 7px}.box_0312258001352646548_nhac-rss-title-txt{display:inline-block;vertical-align:top;padding:5px 0 0 0px}ul.box_0312258001352646548_rssListNhac{margin:0px;padding:7px 3px 0px 7px; height: 155px; overflow: hidden;text-align: left;}ul.box_0312258001352646548_rssListNhac li{background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/icon-normal.gif) no-repeat 0px 1px;padding:0px 0px 6px 18px;display:inline-block;list-style:none;line-height:13px;}ul.box_0312258001352646548_rssListNhac li a{ text-decoration:none}ul.box_0312258001352646548_rssListNhac li a:hover{color:#C00}.box_0312258001352646548_casi, .box_0312258001352646548_casi a{font-size:11px;color:#888888}.box_0312258001352646548_casi a:hover{text-decoration:underline}.box_0312258001352646548_nhac-rss-subTitle{background:#f7c8a4;color:#333;color:#333;font-size:12px;font-weight:bold;margin-bottom:1px;}.box_0312258001352646548_nhac-rss-subTitle a,.box_0312258001352646548_nhac-rss-subTitle span{color:#333;font-size:12px;font-weight:bold;text-decoration:none;text-transform:uppercase;}.box_0312258001352646548_nhac-rss-subTitle a:hover{color:#900;text-decoration:underline;}.box_0312258001352646548_nhac-rss-subTitle-icon{display:inline-block;padding:0 10px}.box_0312258001352646548_nhac-rss-subTitle-txt{display:inline-block;vertical-align:top;padding:3px 0 3px 0px}.box_0312258001352646548_rBox-albKhac{padding:7px 0px 0px 7px;width:200px;position:relative;text-align: left;}.box_0312258001352646548_rBox-albKhac_pic{padding:2px;display:inline-block;border:#d7d7d7 solid 1px;height:40px;width:70px;overflow:hidden;vertical-align:top;}.box_0312258001352646548_rBox-albKhac_pic:hover{border:#840954 solid 1px;}.box_0312258001352646548_rBox-albKhac_content{padding-left:5px;width:105px;overflow:hidden;display:inline-block;vertical-align:top;}.box_0312258001352646548_nhac-pic-icon{position:absolute;left:15px;top:35px;}.box_0312258001352646548_albumLink{color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none}.box_0312258001352646548_casiLink{font-size:11px;color:#7d7d7d;text-decoration:none}.box_0312258001352646548_casiLink:hover{font-size:11px;text-decoration:underline}.luotXem{font-size:11px;color:#7d7d7d;}Nghe nhạc hay Đợi Chờ Một Tình Yêu
V.Music
Không Còn Nhau
Miu Lê
Hương Rừng
Vy Oanh
Nơi Đâu Bán Phép Màu
Đăng Khôi
Môi Xinh
Thanh Tâm (Tâm Tít)
Nhạc HOT Tháng 11... Xem clip HOTI Don't Need A Man (081112...
Miss AJANUS (081112 M Countdown...
Boyfriend sự kiện tiêu điểm Cảm xúc món ngon Eva đi chợ giùm bạn Valentine 2012 Hôm nay nấu gì Mẹo hay nhà bếp Làm bánh ngonTrang trước, [1],  2,  3,  Trang sau Trang chủ EvaBếp EvaMách nhau Thực đơn – Công thứcẨm thực độc đáoTrổ tài vào bếpThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹLàng saoTình yêu - Giới tínhClip EvaTin tứcEva támNhà đẹpSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANG GIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSSMùa cướiMặc đẹp mỗi ngàyTư vấn/Xu HướngBộ sưu tậpTrang điểmVideoTóc đẹpDưỡng daKhỏe và đẹpMỹ phẩm Bí quyết đẹpVũ điệu cuộc sốngBà bầu làm đẹpBà bầu mặc gìBà bầu nên ăn gìNhạc cho bà bầuChuẩn bị mang thaiMang thai 3 tháng đầuMang thai tháng thứ 6Mang thai tháng thứ 9Sau sinhNgừa thaiNgắm ảnh béNuôi conDạy con0-1 tuổi1-3 tuổi3-5 tuổi5-10 tuổiTrên 10 tuổiCác câu hỏi thường gặpNgười nổi tiếng Hậu trường "Soi" saoChuyện tình yêuBí mật EvaBí mật AdamNghệ thuật yêuChuyện đó đâyNgày mớiGỡ rối cùng mẹ TèoMẹ chồng - nàng dâuChém gióSay nắngĐộc thânCông sởChồng và bồNgắm để thèmNhà saoTư vấn nhà cửaPhong thủy Bệnh mẹBệnh conBài thuốc haySách hayPhim hayEva & EventNgon-bổ-rẻKinh nghiệm muaTiêu và dùngKinh nghiệm hayPhụ nữ & Xe hơi TIN TIÊU ĐIỂM Tôm nướng chua cay cho ngày cuối tuần Món bánh táo ngon khó cưỡng Cá trứng nướng thơm lừng Cuối tuần thưởng thức đùi vịt nướng lá gừng Cuối tuần mua cua biển về hấp bia Cuối tuần nấu lẩu sườn non Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật Bài dự thi: Làm bánh chocolate không cần lò nướng Video: Làm bánh bò nướng Cóc dầm cho các nàng mê ăn vặt 1234-->Trang chủThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹLàng saoTình yêu - Giới tínhBếp EvaEva támEva Sành điệuRSSGiới thiệu Góp ý Đầu trang Liên hệ Quảng cáo 3 món ngon với chuối xanh
Hom nay an gi: Công thức nấu ăn hằng ngày | Nấu ăn cuối tuần | Bếp Eva
Tin Phụ nữ | Lam dep| Thoi Trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

© Copyright 2004-2012 EVA.VN, all rights reserved. Sử dụng phần mềm EVA OCM 5.1.Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H. Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.Tel: (84-4) 3512 1806 - Fax: (84-4) 3512 1804.VPĐD: Tầng 5 – Toà nhà Hải Âu - 39B Trường Sơn, P2, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh. Tel: (84-8) 3848 9845 - Fax: (84-8) 3848 6519.Giấy phép số: 34 /GP- TT ĐT ngày cấp 09/3/2010.BỘ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG CỤC QL PHÁT THANH, TRUYỀN HÌNH VÀ THÔNG TIN ĐIỆN TỬ.Chịu trách nhiệm xuất bản: Phan Minh Tâm. ® Ghi rõ nguồn "EVA.VN" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này

thit kho tau, nhac , suon xao chua ngot, lich van nien,mang thai,vit nau chao ,tinh yeu gioi tinh,hai hoai linh, vịt om sấu ,  Tam su tinh yeu, hom nay an gi,benh tay chan mieng, mp3, Qua tang cuoc song VTV3, Nghe nhac, Tin tuc, PHU NU,game, banh xeo,GAME HAY,tin tuc trong ngay,lam dep,thoi trang,phu nu mang thai,kinh nghiem hay,viec lam,tuyen dung, lau ga ,am thuc,thit bo sot vang ,phim,the thao,ngoc trinh, BONG DA,gia vang,the gioi phu nu

  Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12   X CN T2 T3 T4 T5 T6 T7 embed.hidden, object.hidden { height: 1px; width: 1px; position: absolute; top: -1000px; left: -1000px;} Mùa cướiMặc đẹp mỗi ngàyTư vấn/Xu HướngBộ sưu tậpTrang điểmVideoTóc đẹpDưỡng daKhỏe và đẹpMỹ phẩm Bí quyết đẹpVũ điệu cuộc sốngBà bầu làm đẹpBà bầu mặc gìBà bầu nên ăn gìNhạc cho bà bầuChuẩn bị mang thaiMang thai 3 tháng đầuMang thai tháng thứ 6Mang thai tháng thứ 9Sau sinhNgừa thaiNgắm ảnh béNuôi conDạy con0-1 tuổi1-3 tuổi3-5 tuổi5-10 tuổiTrên 10 tuổiCác câu hỏi thường gặpNgười nổi tiếng Hậu trường "Soi" saoChuyện tình yêuBí mật EvaBí mật AdamNghệ thuật yêuMách nhau Thực đơn – Công thứcẨm thực độc đáoGỡ rối cùng mẹ TèoMẹ chồng - nàng dâuChém gióSay nắngĐộc thânCông sởChồng và bồTiêu và dùngKinh nghiệm hayPhụ nữ & Xe hơi.floatDiv{width:115px; height:240px; _position:absolute; _top:expression(eval(document.documentElement.scrollTop+document.documentElement.clientHeight-this.offsetHeight-(parseInt(this.currentStyle.marginTop,10)||0)-(parseInt(this.currentStyle.marginBottom,10)||0)));}