Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp

Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn

 

Ẩm thực miền Tây Nam bộ nổi tiếng bởi có nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Những món ăn như bánh cống, bánh xèo, bún mắm, bún cá... là những món ăn quen thuộc của người miền Tây mà từ lâu đã được người Sài Gòn và khắp nơi ưa thích.

Hủ tiếu hấp là món ăn dân dã có xuất xứ từ Phnom Penh (Campuchia). Tuy nhiên khi được du nhập và giao thoa vào miền Tây Nam bộ, món ăn đã chuyển mình phong phú thành một món ăn ngon, đa dạng và hấp dẫn. Nguyên liệu làm hủ tiếu hấp được sử dụng từ sợi hủ tiếu tươi, có độ dai và mềm. Sợi hủ tiếu vừa đủ một lần ăn xé rời ra cho vào xửng hấp, không được phép hấp một lần nhiều hủ tiếu vì sẽ không nóng và mất ngon. Món ăn này thích hợp cho những bữa điểm tâm sáng.Hủ tiếu mang hương vị Miền Tây (Ảnh minh họa)

Hủ tiếu hấp ăn kèm với bì trộn thính và thịt heo nạc xắt sợi, chả giò chiên hoặc thịt nướng, xíu mại hay có khi người ta còn cho lên thịt gà nướng thơm; dưa leo, giá và một ít rau thơm, mỡ hành, ớt băm nhuyễn... Riêng nước mắm chan món bún này phải được pha bằng nước mắm nấu với đường cát, kết hợp cùng tỏi ớt băm nhuyễn và chanh chua sao cho hài hòa, thơm ngon. Hủ tiếu hấp ăn bằng đĩa. Đĩa đựng sợi hủ tiếu, để lên mặt ít bì, miếng thịt nướng, cùng rau thơm và dưa leo bằm, chan chút nước mắm và rắc lên ít lạc rang thơm. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể chan thêm nước mắm rồi trộn đều, thưởng thức. Món điểm tâm đặc biệt này sẽ khiến bữa ăn sáng của bạn thêm hấp dẫn. Món được bán khá nhiều ở thị xã Hà Tiên (quán số 41 trên đường Phương Thành, Hà Tiên...) thuộc tỉnh Kiên Giang, chợ Thốt Nốt của tỉnh Cần Thơ, hay chợ Châu Đốc ở An Giang... nhưng lại rất ít xuất hiện ở các nhà hàng, quán ăn lớn. Nếu có dịp du lịch đến những nơi này, bạn nhớ ghé thưởng thức nhé!Theo Thư Kỳ (Món ngon Sài Gòn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thích và chia sẻ chủ đề trên:
Kết bạn với EVA.VN trên Facebook
để nhận tin nóng hổi 4 món cháo quen thuộc của Sài GònMát trời cùng đi ăn lẩu ếchNhững món "lai rai" cho mùa thu se lạnhMát trời cùng đi ăn Phá lấu Tin bài cùng sự kiệnHôm nay nấu gì Sườn om đậu cho cuối tuầnCanh ngao nấu dứa cho bữa chiềuĐãi vợ mực hấp tỏi thơm ngonĐơn giản với chả cá xốt cà chuaGhé 5 quán ốc của sao Việt Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấpLẩu súng đón 20/10 cùng vợVideo: Canh nghêu thì là nóng hổiẾch tẩm bột chiên siêu ngonNộm sứa cóc xanh ngon giòn Ngày: Hôm nay 20/10 19/10 , Chọn ngày khác Trang trước, [1], 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, Trang sau .box_0328967001350826867_top_ads_banner_left_right{display:block; float:left;width:250px; height:21px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/top_ads_banner_250.gif) top left no-repeat;}.box_0328967001350826867_txt_title_ads{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:12px; font-weight:bold; text-align:left;color:#fff;line-height:21px; display:block; width:250px; height:21px; text-indent:10px;}.box_0328967001350826867_txt_title_ads a{text-decoration:none; color:#FFFFFF;}.box_0328967001350826867_txt_title_ads a:hover{text-decoration:none; color:#000;}.box_0328967001350826867_ct_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/ct_box_ads_250.gif) top left repeat-y;}.box_0328967001350826867_rows_box_baihay{ display:block; float:left; height:auto; width:250px; margin-top:10px;}.box_0328967001350826867_news_box_langman {overflow-x:hidden;width:90%;height:auto;padding-left:4px;}.box_0328967001350826867_news_box_langman a {font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color:#525252; text-align:left; font-size:12px;font-weight:normal; text-decoration:none;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart.gif) 8px 8px no-repeat #fff;display:block; padding-left:22px; line-height:20px;}.box_0328967001350826867_news_box_langman a:hover {text-decoration:underline;color:#bf6582;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart-over.gif) 8px 8px no-repeat;}.box_0328967001350826867_news_box_langman a:visited {color: #888;}.box_0328967001350826867_bottom_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px; height:5px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/bottom_ads_banner_250.gif) bottom left no-repeat;}Làng saoFan nam phấn khích ôm chặt Gan LuluVăn Mai Hương bị fan bủa vâyKhán giả khóc thét vì Dương Triệu Vũ "dọa...Thanh Thảo đau cột sống vẫn nhiệt tình hátShowbiz tuần qua: Sao Việt bị lừa tiền tỷCận cảnh Hà Hồ tự lái xế "khủng"Thiều Bảo Trang "diễn tập" trước giờ GThúy Vinh hí hửng khi học trò tặng quà 20/10Harper "ngố" tại sân bay Tin mục Bếp Eva Tin mục Nhà đẹp Những món Bắc mê hoặc khách Sài ThànhĐơn giản gỏi khổ qua chà bôngLạ miệng với mực sữa nhồi hành tâyNhững lưu ý khi ăn lẩuSườn om đậu cho cuối tuầnHương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấpCanh ngao nấu dứa cho bữa chiềuLẩu súng đón 20/10 cùng vợĐãi vợ mực hấp tỏi thơm ngonCuối tuần mua chim bồ câu về hầm Ngày: Hôm nay 20/10 19/10
Chọn ngày khác Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau "Dụ" ma về nhà với kiểu trang trí HalloweenNhững phòng tắm nhìn là "đã con mắt" Ngẩn ngơ ngắm hàng hiên 4 mùaTự tay làm hoa cài áo chú rểNgó biệt thự xa hoa 175 tỷ của Britney Spears40m2 giản dị của NSƯT Thái BảoBếp cực đẹp, "long lanh" như quán bar Phấn khởi làm giàn cây "chào" 20-10Văn phòng tươi vui, độc đáo của Lego Ngắm nhà sành điệu của chàng thành đạt Ngày: Hôm nay 20/10 19/10
Chọn ngày khác Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau Thông tin doanh nghiệp Sản phẩm làm đẹp gian bếp Phố ngon 37: địa điểm lý tưởng thời bão... Thơm ngon cá sấu rang muối tại SumoBBQ Trổ tài món ngon - nhận nhiều niềm vui Trải nghiệm mới với Buffet Nhật Bản Trải nghiệm 300 món ăn đường phố VN Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau .box_0161839001350826876_top_ads_banner_left_right{display:block; float:left;width:250px; height:21px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/top_ads_banner_250.gif) top left no-repeat;}.box_0161839001350826876_txt_title_ads{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:12px; font-weight:bold; text-align:left;color:#fff;line-height:21px; display:block; width:250px; height:21px; text-indent:10px;}.box_0161839001350826876_txt_title_ads a{text-decoration:none; color:#FFFFFF;}.box_0161839001350826876_txt_title_ads a:hover{text-decoration:none; color:#000;}.box_0161839001350826876_ct_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/ct_box_ads_250.gif) top left repeat-y;}.box_0161839001350826876_rows_box_baihay{ display:block; float:left; height:auto; width:250px; margin-top:10px;}.box_0161839001350826876_news_box_langman {overflow-x:hidden;width:90%;height:auto;padding-left:4px;}.box_0161839001350826876_news_box_langman a {font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color:#525252; text-align:left; font-size:12px;font-weight:normal; text-decoration:none;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart.gif) 8px 8px no-repeat #fff;display:block; padding-left:22px; line-height:20px;}.box_0161839001350826876_news_box_langman a:hover {text-decoration:underline;color:#bf6582;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart-over.gif) 8px 8px no-repeat;}.box_0161839001350826876_news_box_langman a:visited {color: #888;}.box_0161839001350826876_bottom_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px; height:5px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/bottom_ads_banner_250.gif) bottom left no-repeat;}TÂM SỰ RIÊNGCần cả nhà giúp đỡGặp khó khăn khi vào eva.20/10 và 8/3Xóa đi khoảng cách với nhà chồngtâm sự mình là đàn ông nhờ bạn giúpgặp áp lực khi con khócMất trinh20/10..Anh chia tay emGóc BUỒN riêng ta...  Tin Bếp Eva nhiều người đọc Đãi vợ mực hấp tỏi thơm ngon Những lưu ý khi ăn lẩu Lẩu súng đón 20/10 cùng vợ Cuối tuần mua chim bồ câu về hầm Sườn om đậu cho cuối tuần Canh ngao nấu dứa cho bữa chiều Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp 4 món cháo quen thuộc của Sài Gòn Những món Bắc mê hoặc khách Sài Thành Video: Canh nghêu thì là nóng hổi Trang trước, [1], 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, Trang sau @charset "utf-8";/* CSS Document */*{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;}img{border:0}.box_0945156001350826868_nhac-rss-t{width:210px;height:2px;background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/nhac-rss-t.gif) no-repeat;overflow:hidden}.box_0945156001350826868_nhac-rss-c{width:206px;padding:0 1px 3px 1px;border-left:#ed7822 solid 1px;border-right:#ed7822 solid 1px}.box_0945156001350826868_nhac-rss-b{width:210px;height:4px;background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/nhac-rss-b.gif) no-repeat;overflow:hidden}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title{background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/title-bg.jpg) no-repeat;width:206px;height:25px;overflow:hidden;color:#fff;font-size:13px;font-weight:bold; text-align: left;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title a,.box_0945156001350826868_nhac-rss-title span{color:#fff;font-size:13px;font-weight:bold;text-decoration:none;text-transform:uppercase}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title a:hover{color:#FF0;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title-icon{display:inline-block;padding:0 7px}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title-txt{display:inline-block;vertical-align:top;padding:5px 0 0 0px}ul.box_0945156001350826868_rssListNhac{margin:0px;padding:7px 3px 0px 7px; height: 155px; overflow: hidden;text-align: left;}ul.box_0945156001350826868_rssListNhac li{background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/icon-normal.gif) no-repeat 0px 1px;padding:0px 0px 6px 18px;display:inline-block;list-style:none;line-height:13px;}ul.box_0945156001350826868_rssListNhac li a{ text-decoration:none}ul.box_0945156001350826868_rssListNhac li a:hover{color:#C00}.box_0945156001350826868_casi, .box_0945156001350826868_casi a{font-size:11px;color:#888888}.box_0945156001350826868_casi a:hover{text-decoration:underline}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle{background:#f7c8a4;color:#333;color:#333;font-size:12px;font-weight:bold;margin-bottom:1px;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle a,.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle span{color:#333;font-size:12px;font-weight:bold;text-decoration:none;text-transform:uppercase;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle a:hover{color:#900;text-decoration:underline;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle-icon{display:inline-block;padding:0 10px}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle-txt{display:inline-block;vertical-align:top;padding:3px 0 3px 0px}.box_0945156001350826868_rBox-albKhac{padding:7px 0px 0px 7px;width:200px;position:relative;text-align: left;}.box_0945156001350826868_rBox-albKhac_pic{padding:2px;display:inline-block;border:#d7d7d7 solid 1px;height:40px;width:70px;overflow:hidden;vertical-align:top;}.box_0945156001350826868_rBox-albKhac_pic:hover{border:#840954 solid 1px;}.box_0945156001350826868_rBox-albKhac_content{padding-left:5px;width:105px;overflow:hidden;display:inline-block;vertical-align:top;}.box_0945156001350826868_nhac-pic-icon{position:absolute;left:15px;top:35px;}.box_0945156001350826868_albumLink{color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none}.box_0945156001350826868_casiLink{font-size:11px;color:#7d7d7d;text-decoration:none}.box_0945156001350826868_casiLink:hover{font-size:11px;text-decoration:underline}.luotXem{font-size:11px;color:#7d7d7d;}Nghe nhạc hay Mong Một Hạnh Phúc
Khởi My
Em Thay Đổi Hay Anh Không Còn Yêu
Vĩnh Thuyên Kim
Chuyện Tình Bên Chân Núi Đôi
Trịnh Việt Cường
Hờn Dỗi
Hoàng Thùy Linh
Khi Tình Yêu Lừa Dối
Lều Phương Anh
Nhạc HOT Tháng 10... Xem clip HOTLove Song
Kim GreemI Only Know Love (191012 Music...
BTOB sự kiện tiêu điểm Cảm xúc món ngon Eva đi chợ giùm bạn Valentine 2012 Hôm nay nấu gì Mẹo hay nhà bếp Làm bánh ngonTrang trước, [1],  2,  3,  Trang sau Trang chủ EvaBếp EvaMách nhau Thực đơn – Công thứcẨm thực độc đáoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹLàng saoTình yêu - Giới tínhClip EvaTin tứcEva támNhà đẹpSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANG GIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSSMùa cướiMặc đẹp mỗi ngàyTư vấn/Xu HướngBộ sưu tậpTrang điểmVideoTóc đẹpDưỡng daKhỏe và đẹpMỹ phẩm Bí quyết đẹpVũ điệu cuộc sốngBà bầu làm đẹpBà bầu mặc gìBà bầu nên ăn gìNhạc cho bà bầuChuẩn bị mang thaiMang thai 3 tháng đầuMang thai tháng thứ 6Mang thai tháng thứ 9Sau sinhNgừa thaiNgắm ảnh béNuôi conDạy con0-1 tuổi1-3 tuổi3-5 tuổi5-10 tuổiTrên 10 tuổiCác câu hỏi thường gặpNgười nổi tiếng Hậu trường "Soi" saoChuyện tình yêuBí mật EvaBí mật AdamNghệ thuật yêuChuyện đó đâyNgày mớiGỡ rối cùng mẹ TèoMẹ chồng - nàng dâuSay nắngĐộc thânCông sởChồng và bồNgắm để thèmNhà saoTư vấn nhà cửaPhong thủy Bệnh mẹBệnh conBài thuốc haySách hayPhim hayEva & EventNgon-bổ-rẻKinh nghiệm muaTiêu và dùngKinh nghiệm hayPhụ nữ & Xe hơi TIN TIÊU ĐIỂM Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp Canh ngao nấu dứa cho bữa chiều Lẩu súng đón 20/10 cùng vợ Đãi vợ mực hấp tỏi thơm ngon Cuối tuần mua chim bồ câu về hầm 4 món cháo quen thuộc của Sài Gòn Video: Canh nghêu thì là nóng hổi Bánh nấm thơm lừng của đầu bếp huyền thoại Bánh mỳ chuối hạt óc chó Sản phẩm làm đẹp gian bếp 1234-->Trang chủThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹLàng saoTình yêu - Giới tínhBếp EvaEva támEva Sành điệuRSSGiới thiệu Góp ý Đầu trang Liên hệ Quảng cáo Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp
Hom nay an gi: Công thức nấu ăn hằng ngày | Nấu ăn cuối tuần | Bếp Eva
Tin Phụ nữ | Lam dep| Thoi Trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

© Copyright 2004-2012 EVA.VN, all rights reserved. Sử dụng phần mềm EVA OCM 5.1Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H. Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà NộiTel: (84-4) 3512 1806 - Fax: (84-4) 3512 1804 VPĐD: Tầng 5 – Toà nhà Hải Âu - 39B Trường Sơn, P2, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh. Tel: (84-8) 3848 9845 - Fax: (84-8) 3848 6519 Giấy phép số: 34 /GP- TT ĐT ngày cấp 09/3/2010 BỘ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG CỤC QL PHÁT THANH, TRUYỀN HÌNH VÀ THÔNG TIN ĐIỆN TỬ Chịu trách nhiệm xuất bản: Phan Minh Tâm. ® Ghi rõ nguồn "EVA.VN" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này

thit kho tau, nhac, banh trung thu , suon xao chua ngot, lich van nien,mang thai,vit nau chao ,tinh yeu gioi tinh,hai hoai linh, vịt om sấu ,  Tam su tinh yeu, hom nay an gi,benh tay chan mieng, mp3, Qua tang cuoc song VTV3, Nghe nhac, Tin tuc, PHU NU,game, banh xeo,GAME HAY,tin tuc trong ngay,lam dep,thoi trang,phu nu mang thai,kinh nghiem hay,viec lam,tuyen dung, lau ga ,am thuc,thit bo sot vang ,phim,the thao,ngoc trinh, BONG DA,gia vang,the gioi phu nu

  Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12   X CN T2 T3 T4 T5 T6 T7 embed.hidden, object.hidden { height: 1px; width: 1px; position: absolute; top: -1000px; left: -1000px;} Mùa cướiMặc đẹp mỗi ngàyTư vấn/Xu HướngBộ sưu tậpTrang điểmVideoTóc đẹpDưỡng daKhỏe và đẹpMỹ phẩm Bí quyết đẹpVũ điệu cuộc sốngBà bầu làm đẹpBà bầu mặc gìBà bầu nên ăn gìNhạc cho bà bầuChuẩn bị mang thaiMang thai 3 tháng đầuMang thai tháng thứ 6Mang thai tháng thứ 9Sau sinhNgừa thaiNgắm ảnh béNuôi conDạy con0-1 tuổi1-3 tuổi3-5 tuổi5-10 tuổiTrên 10 tuổiCác câu hỏi thường gặpNgười nổi tiếng Hậu trường "Soi" saoChuyện tình yêuBí mật EvaBí mật AdamNghệ thuật yêuMách nhau Thực đơn – Công thứcẨm thực độc đáoGỡ rối cùng mẹ TèoMẹ chồng - nàng dâuSay nắngĐộc thânCông sởChồng và bồTiêu và dùngKinh nghiệm hayPhụ nữ & Xe hơi.floatDiv{width:115px; height:240px; _position:absolute; _top:expression(eval(document.documentElement.scrollTop+document.documentElement.clientHeight-this.offsetHeight-(parseInt(this.currentStyle.marginTop,10)||0)-(parseInt(this.currentStyle.marginBottom,10)||0)));}