4 món cháo quen thuộc của Sài Gòn

Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn

 

Cháo lòng

Thuộc típ món dễ ăn, dễ tìm, cháo lòng luôn được nghĩ đến đầu tiên nếu ai đó muốn đổi món. Nấu cháo lòng không khó, song nấu thế nào cho ngon lại là bí quyết riêng. Ví như nhiều hàng thêm huyết tươi vào cháo với tỷ lệ nhất định đế dậy mùi thơm và màu sậm quyến rũ, có hàng lấy bí quyết luộc lòng làm điểm nhấn, hàng khác lại nhấn nhá ở cách nêm nếm gia vị hay vị béo của giò quẩy…

Nấu cháo lòng ngon cần có bí quyết (Ảnh minh họa)

Cháo mực

Cháo mực thường được gắn cho gốc gác duyên hải miền Trung. Song thực ra món cháo này lại có xuất xứ từ miền Tây, nơi người ta dùng bất kỳ nguyên liệu nào có sẵn để chế biến cháo.

Có hai nguyên liệu chính dùng để chế biến cháo mực là mực tươi và mực khô, nhưng thường người bán chọn mực khô để bảo đảm tiêu chí đầu tiên của món ăn này là rẻ.

Cháo mực (Ảnh minh họa)

Vào buổi sáng mát trời hay những ngày khó ở, tô cháo mực thanh đạm, ấm vị gừng luôn được lựa chọn cho một bữa đổi vị.

Cháo trắng

Rất khó để đếm được có bao nhiêu xe cháo trắng tại Sài Gòn. Trong đó, tập trung đông nhất và có tiếng nhất là khu vực gần ngã tư Hàng Xanh (hướng cầu Bình Triệu) và ngã ba Nguyễn Tất Thành – Hoàng Diệu.

Cháo trắng và các món ăn kèm hấp dẫn (Ảnh minh họa)

Gọi là cháo trắng, song nếu tấp vào một hàng cháo bất kỳ, ngoài nồi cháo trắng sôi nhẹ, thoảng vị dứa, bạn sẽ ngạc nhiên với vô vàn những món ăn mặn “đính kèm”. Từ những món kỳ công như thịt kho tiêu, cá cơm rang giòn, cá cơm kho mặn, cá bống kho tiêu, cá cơm kho khô đến những món có sẵn như trứng muối, chà bông (ruốc), trứng vịt bắc thảo…. Ai muốn ăn món gì có thể thỏa thích lựa chọn, thậm chí chỉ kêu 2-3 món, người bán cũng sẵn sàng chiều lòng.

Giá một phần cháo như thế thường có giá từ 12.000 – 25.000 đồng, tùy nguyên liệu đi kèm.

Cháo cá miền Tây

Cháo cá miền Tây thơm ngon (Ảnh minh họa)

Được xếp vào list những món cháo quen thuộc, song những ai lần đầu thưởng thức đều bất ngời với tạo hình và cách thưởng thức “y xì” món lẩu của món cháo này. Tuy vậy về mùi và vị, món ăn này độc đáo hơn lẩu với phần cháo béo ngậy, những viên thịt viên đi lạc với hạt tiêu sọ cay cay, thơm thơm bên trong.

Theo Món ngon Sài Gòn Thích và chia sẻ chủ đề trên:
Kết bạn với EVA.VN trên Facebook
để nhận tin nóng hổi 10 món đừng bỏ lỡ khi đến Hà NộiGhé 5 quán ốc của sao Việt Mát trời cùng đi ăn lẩu ếch Những quán nhậu ngon giấu mặt tại Hà Nội Tin bài cùng sự kiệnQuán ngon Những món Bắc mê hoặc khách Sài ThànhMát trời cùng đi ăn lẩu ếchNhững món "lai rai" cho mùa thu se lạnh10 món đừng bỏ lỡ khi đến Hà NộiNắng nóng đi ăn chè xoài 4 món cháo quen thuộc của Sài GònỐc móng tay ăn ngay kẻo phíMát trời cùng đi ăn Phá lấuKhám phá món thịt nhím ngon lạ ở Hà NộiNếm thử cơm nướng đầu tiên ở Việt Nam Ngày: Hôm nay 20/10 19/10 , Chọn ngày khác Trang trước, [1], 2, 3, Trang sau .box_0328967001350826867_top_ads_banner_left_right{display:block; float:left;width:250px; height:21px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/top_ads_banner_250.gif) top left no-repeat;}.box_0328967001350826867_txt_title_ads{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:12px; font-weight:bold; text-align:left;color:#fff;line-height:21px; display:block; width:250px; height:21px; text-indent:10px;}.box_0328967001350826867_txt_title_ads a{text-decoration:none; color:#FFFFFF;}.box_0328967001350826867_txt_title_ads a:hover{text-decoration:none; color:#000;}.box_0328967001350826867_ct_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/ct_box_ads_250.gif) top left repeat-y;}.box_0328967001350826867_rows_box_baihay{ display:block; float:left; height:auto; width:250px; margin-top:10px;}.box_0328967001350826867_news_box_langman {overflow-x:hidden;width:90%;height:auto;padding-left:4px;}.box_0328967001350826867_news_box_langman a {font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color:#525252; text-align:left; font-size:12px;font-weight:normal; text-decoration:none;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart.gif) 8px 8px no-repeat #fff;display:block; padding-left:22px; line-height:20px;}.box_0328967001350826867_news_box_langman a:hover {text-decoration:underline;color:#bf6582;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart-over.gif) 8px 8px no-repeat;}.box_0328967001350826867_news_box_langman a:visited {color: #888;}.box_0328967001350826867_bottom_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px; height:5px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/bottom_ads_banner_250.gif) bottom left no-repeat;}Làng saoFan nam phấn khích ôm chặt Gan LuluVăn Mai Hương bị fan bủa vâyKhán giả khóc thét vì Dương Triệu Vũ "dọa...Thanh Thảo đau cột sống vẫn nhiệt tình hátShowbiz tuần qua: Sao Việt bị lừa tiền tỷCận cảnh Hà Hồ tự lái xế "khủng"Thiều Bảo Trang "diễn tập" trước giờ GThúy Vinh hí hửng khi học trò tặng quà 20/10Harper "ngố" tại sân bay Tin mục Bếp Eva Tin mục Nhà đẹp Những món Bắc mê hoặc khách Sài ThànhĐơn giản gỏi khổ qua chà bôngLạ miệng với mực sữa nhồi hành tâyNhững lưu ý khi ăn lẩuSườn om đậu cho cuối tuầnHương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấpCanh ngao nấu dứa cho bữa chiềuLẩu súng đón 20/10 cùng vợĐãi vợ mực hấp tỏi thơm ngonCuối tuần mua chim bồ câu về hầm Ngày: Hôm nay 20/10 19/10
Chọn ngày khác Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau "Dụ" ma về nhà với kiểu trang trí HalloweenNhững phòng tắm nhìn là "đã con mắt" Ngẩn ngơ ngắm hàng hiên 4 mùaTự tay làm hoa cài áo chú rểNgó biệt thự xa hoa 175 tỷ của Britney Spears40m2 giản dị của NSƯT Thái BảoBếp cực đẹp, "long lanh" như quán bar Phấn khởi làm giàn cây "chào" 20-10Văn phòng tươi vui, độc đáo của Lego Ngắm nhà sành điệu của chàng thành đạt Ngày: Hôm nay 20/10 19/10
Chọn ngày khác Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau Thông tin doanh nghiệp Sản phẩm làm đẹp gian bếp Phố ngon 37: địa điểm lý tưởng thời bão... Thơm ngon cá sấu rang muối tại SumoBBQ Trổ tài món ngon - nhận nhiều niềm vui Trải nghiệm mới với Buffet Nhật Bản Trải nghiệm 300 món ăn đường phố VN Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau .box_0161839001350826876_top_ads_banner_left_right{display:block; float:left;width:250px; height:21px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/top_ads_banner_250.gif) top left no-repeat;}.box_0161839001350826876_txt_title_ads{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:12px; font-weight:bold; text-align:left;color:#fff;line-height:21px; display:block; width:250px; height:21px; text-indent:10px;}.box_0161839001350826876_txt_title_ads a{text-decoration:none; color:#FFFFFF;}.box_0161839001350826876_txt_title_ads a:hover{text-decoration:none; color:#000;}.box_0161839001350826876_ct_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/ct_box_ads_250.gif) top left repeat-y;}.box_0161839001350826876_rows_box_baihay{ display:block; float:left; height:auto; width:250px; margin-top:10px;}.box_0161839001350826876_news_box_langman {overflow-x:hidden;width:90%;height:auto;padding-left:4px;}.box_0161839001350826876_news_box_langman a {font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color:#525252; text-align:left; font-size:12px;font-weight:normal; text-decoration:none;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart.gif) 8px 8px no-repeat #fff;display:block; padding-left:22px; line-height:20px;}.box_0161839001350826876_news_box_langman a:hover {text-decoration:underline;color:#bf6582;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/icon_heart-over.gif) 8px 8px no-repeat;}.box_0161839001350826876_news_box_langman a:visited {color: #888;}.box_0161839001350826876_bottom_ads_banner_left_right{display:block; float:left; width:250px; height:5px;background:url(http://static-eva.24hstatic.com/images/bottom_ads_banner_250.gif) bottom left no-repeat;}TÂM SỰ RIÊNGCần cả nhà giúp đỡGặp khó khăn khi vào eva.20/10 và 8/3Xóa đi khoảng cách với nhà chồngtâm sự mình là đàn ông nhờ bạn giúpgặp áp lực khi con khócMất trinh20/10..Anh chia tay emGóc BUỒN riêng ta...  Tin Bếp Eva nhiều người đọc Đãi vợ mực hấp tỏi thơm ngon Những lưu ý khi ăn lẩu Lẩu súng đón 20/10 cùng vợ Cuối tuần mua chim bồ câu về hầm Sườn om đậu cho cuối tuần Canh ngao nấu dứa cho bữa chiều Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp 4 món cháo quen thuộc của Sài Gòn Những món Bắc mê hoặc khách Sài Thành Video: Canh nghêu thì là nóng hổi Trang trước, [1], 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, Trang sau @charset "utf-8";/* CSS Document */*{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;}img{border:0}.box_0945156001350826868_nhac-rss-t{width:210px;height:2px;background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/nhac-rss-t.gif) no-repeat;overflow:hidden}.box_0945156001350826868_nhac-rss-c{width:206px;padding:0 1px 3px 1px;border-left:#ed7822 solid 1px;border-right:#ed7822 solid 1px}.box_0945156001350826868_nhac-rss-b{width:210px;height:4px;background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/nhac-rss-b.gif) no-repeat;overflow:hidden}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title{background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/title-bg.jpg) no-repeat;width:206px;height:25px;overflow:hidden;color:#fff;font-size:13px;font-weight:bold; text-align: left;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title a,.box_0945156001350826868_nhac-rss-title span{color:#fff;font-size:13px;font-weight:bold;text-decoration:none;text-transform:uppercase}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title a:hover{color:#FF0;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title-icon{display:inline-block;padding:0 7px}.box_0945156001350826868_nhac-rss-title-txt{display:inline-block;vertical-align:top;padding:5px 0 0 0px}ul.box_0945156001350826868_rssListNhac{margin:0px;padding:7px 3px 0px 7px; height: 155px; overflow: hidden;text-align: left;}ul.box_0945156001350826868_rssListNhac li{background:url(http://nv-img-hn.24hstatic.com/upload/icon-normal.gif) no-repeat 0px 1px;padding:0px 0px 6px 18px;display:inline-block;list-style:none;line-height:13px;}ul.box_0945156001350826868_rssListNhac li a{ text-decoration:none}ul.box_0945156001350826868_rssListNhac li a:hover{color:#C00}.box_0945156001350826868_casi, .box_0945156001350826868_casi a{font-size:11px;color:#888888}.box_0945156001350826868_casi a:hover{text-decoration:underline}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle{background:#f7c8a4;color:#333;color:#333;font-size:12px;font-weight:bold;margin-bottom:1px;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle a,.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle span{color:#333;font-size:12px;font-weight:bold;text-decoration:none;text-transform:uppercase;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle a:hover{color:#900;text-decoration:underline;}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle-icon{display:inline-block;padding:0 10px}.box_0945156001350826868_nhac-rss-subTitle-txt{display:inline-block;vertical-align:top;padding:3px 0 3px 0px}.box_0945156001350826868_rBox-albKhac{padding:7px 0px 0px 7px;width:200px;position:relative;text-align: left;}.box_0945156001350826868_rBox-albKhac_pic{padding:2px;display:inline-block;border:#d7d7d7 solid 1px;height:40px;width:70px;overflow:hidden;vertical-align:top;}.box_0945156001350826868_rBox-albKhac_pic:hover{border:#840954 solid 1px;}.box_0945156001350826868_rBox-albKhac_content{padding-left:5px;width:105px;overflow:hidden;display:inline-block;vertical-align:top;}.box_0945156001350826868_nhac-pic-icon{position:absolute;left:15px;top:35px;}.box_0945156001350826868_albumLink{color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none}.box_0945156001350826868_casiLink{font-size:11px;color:#7d7d7d;text-decoration:none}.box_0945156001350826868_casiLink:hover{font-size:11px;text-decoration:underline}.luotXem{font-size:11px;color:#7d7d7d;}Nghe nhạc hay Mong Một Hạnh Phúc
Khởi My
Em Thay Đổi Hay Anh Không Còn Yêu
Vĩnh Thuyên Kim
Chuyện Tình Bên Chân Núi Đôi
Trịnh Việt Cường
Hờn Dỗi
Hoàng Thùy Linh
Khi Tình Yêu Lừa Dối
Lều Phương Anh
Nhạc HOT Tháng 10... Xem clip HOTLove Song
Kim GreemI Only Know Love (191012 Music...
BTOB sự kiện tiêu điểm Cảm xúc món ngon Eva đi chợ giùm bạn Valentine 2012 Hôm nay nấu gì Mẹo hay nhà bếp Làm bánh ngonTrang trước, [1],  2,  3,  Trang sau Trang chủ EvaBếp EvaMách nhau Thực đơn – Công thứcẨm thực độc đáoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹLàng saoTình yêu - Giới tínhClip EvaTin tứcEva támNhà đẹpSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANG GIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSSMùa cướiMặc đẹp mỗi ngàyTư vấn/Xu HướngBộ sưu tậpTrang điểmVideoTóc đẹpDưỡng daKhỏe và đẹpMỹ phẩm Bí quyết đẹpVũ điệu cuộc sốngBà bầu làm đẹpBà bầu mặc gìBà bầu nên ăn gìNhạc cho bà bầuChuẩn bị mang thaiMang thai 3 tháng đầuMang thai tháng thứ 6Mang thai tháng thứ 9Sau sinhNgừa thaiNgắm ảnh béNuôi conDạy con0-1 tuổi1-3 tuổi3-5 tuổi5-10 tuổiTrên 10 tuổiCác câu hỏi thường gặpNgười nổi tiếng Hậu trường "Soi" saoChuyện tình yêuBí mật EvaBí mật AdamNghệ thuật yêuChuyện đó đâyNgày mớiGỡ rối cùng mẹ TèoMẹ chồng - nàng dâuSay nắngĐộc thânCông sởChồng và bồNgắm để thèmNhà saoTư vấn nhà cửaPhong thủy Bệnh mẹBệnh conBài thuốc haySách hayPhim hayEva & EventNgon-bổ-rẻKinh nghiệm muaTiêu và dùngKinh nghiệm hayPhụ nữ & Xe hơi TIN TIÊU ĐIỂM Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp Canh ngao nấu dứa cho bữa chiều Lẩu súng đón 20/10 cùng vợ Đãi vợ mực hấp tỏi thơm ngon Cuối tuần mua chim bồ câu về hầm 4 món cháo quen thuộc của Sài Gòn Video: Canh nghêu thì là nóng hổi Bánh nấm thơm lừng của đầu bếp huyền thoại Bánh mỳ chuối hạt óc chó Sản phẩm làm đẹp gian bếp 1234-->Trang chủThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹLàng saoTình yêu - Giới tínhBếp EvaEva támEva Sành điệuRSSGiới thiệu Góp ý Đầu trang Liên hệ Quảng cáo 4 món cháo quen thuộc của Sài Gòn
Hom nay an gi: Công thức nấu ăn hằng ngày | Nấu ăn cuối tuần | Bếp Eva
Tin Phụ nữ | Lam dep| Thoi Trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

© Copyright 2004-2012 EVA.VN, all rights reserved. Sử dụng phần mềm EVA OCM 5.1Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H. Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà NộiTel: (84-4) 3512 1806 - Fax: (84-4) 3512 1804 VPĐD: Tầng 5 – Toà nhà Hải Âu - 39B Trường Sơn, P2, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh. Tel: (84-8) 3848 9845 - Fax: (84-8) 3848 6519 Giấy phép số: 34 /GP- TT ĐT ngày cấp 09/3/2010 BỘ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG CỤC QL PHÁT THANH, TRUYỀN HÌNH VÀ THÔNG TIN ĐIỆN TỬ Chịu trách nhiệm xuất bản: Phan Minh Tâm. ® Ghi rõ nguồn "EVA.VN" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này

thit kho tau, nhac, banh trung thu , suon xao chua ngot, lich van nien,mang thai,vit nau chao ,tinh yeu gioi tinh,hai hoai linh, vịt om sấu ,  Tam su tinh yeu, hom nay an gi,benh tay chan mieng, mp3, Qua tang cuoc song VTV3, Nghe nhac, Tin tuc, PHU NU,game, banh xeo,GAME HAY,tin tuc trong ngay,lam dep,thoi trang,phu nu mang thai,kinh nghiem hay,viec lam,tuyen dung, lau ga ,am thuc,thit bo sot vang ,phim,the thao,ngoc trinh, BONG DA,gia vang,the gioi phu nu

  Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12   X CN T2 T3 T4 T5 T6 T7 embed.hidden, object.hidden { height: 1px; width: 1px; position: absolute; top: -1000px; left: -1000px;} Mùa cướiMặc đẹp mỗi ngàyTư vấn/Xu HướngBộ sưu tậpTrang điểmVideoTóc đẹpDưỡng daKhỏe và đẹpMỹ phẩm Bí quyết đẹpVũ điệu cuộc sốngBà bầu làm đẹpBà bầu mặc gìBà bầu nên ăn gìNhạc cho bà bầuChuẩn bị mang thaiMang thai 3 tháng đầuMang thai tháng thứ 6Mang thai tháng thứ 9Sau sinhNgừa thaiNgắm ảnh béNuôi conDạy con0-1 tuổi1-3 tuổi3-5 tuổi5-10 tuổiTrên 10 tuổiCác câu hỏi thường gặpNgười nổi tiếng Hậu trường "Soi" saoChuyện tình yêuBí mật EvaBí mật AdamNghệ thuật yêuMách nhau Thực đơn – Công thứcẨm thực độc đáoGỡ rối cùng mẹ TèoMẹ chồng - nàng dâuSay nắngĐộc thânCông sởChồng và bồTiêu và dùngKinh nghiệm hayPhụ nữ & Xe hơi.floatDiv{width:115px; height:240px; _position:absolute; _top:expression(eval(document.documentElement.scrollTop+document.documentElement.clientHeight-this.offsetHeight-(parseInt(this.currentStyle.marginTop,10)||0)-(parseInt(this.currentStyle.marginBottom,10)||0)));}